食品流通科

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2018年9月18日

学校のパン屋さん情報

学校のパン屋さんが開店しました。

9月12日(水)学校の販売所にてパン販売を行いました。

販売当日の午前中、生徒が成形したパン生地の中に甘さ控えめの餡(あん)を詰めたあんパンを作り、午後販売しました。

 

この写真は生地の中に餡(あん)を入れ成形しているところです。

 

 甘さ控えめのこし餡(あん)が見事にパン生地とマッチした美味しいパンです。贅沢な仕上がりになっています。

 

 

 

 


 
 

生徒はジャムパンよりも難しいと言いながらも、丁寧に餡(あん)を詰め形を整えていました。

パン生地を電気窯(かま)に入れ焼き上げます。

 


 

この写真は焼きあがったところです。 

生徒たちの力作です。

 

 美味しそうですね。

 

 最後に今後の営業日は 10/3(水)、10/31(水)です。10/20(土)の体育祭の関係で営業が少なくなっております。ご理解の程何卒よろしくお願いします。

 


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