食品流通科

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2018年6月6日

学校のパン屋さん情報

第2回目 6月6日(水)

 学校の販売所にてパン販売を行いました。

前日からパン生地の準備に取りかかりました。

原料の計量を行い、全部の材料を混ぜ合わせ機械でこねパン生地を準備しました。

当日、ジャムを塗り成型し焼き上げ販売しました。

 

○この写真は材料を計量し混ぜているところです。

  

 


 

生徒の声・・・「こんなに多くの材料を計量するのも初めてで  

        大変でした。」

 

「多くの手間がかかり繊細(せんさい)な食べ    

 物なんだと思いました。」

 

※生徒は初めて体験で色々な声が聴けました。

 

 

○この写真は、パン生地の中に3種のジャム(イチゴ・マーマレード・リンゴ)を塗り、成型し発酵させたものです。

 


 

生徒の声・・・「これだけ頑張ったから!美味しいに決まって    

        いる。」

 

3種のジャム(イチゴ・マーマレード・リンゴ)パンが完成しました。

 

 

 

7月までの営業日と時間をお知らせします。

 ○平成30年6月13日(水)○平成30年7月4日(水)

  ○平成30年7月11日(水)○平成30年7月18日(水)

 

○営業の時間は13:30~の営業になっています。

 ※販売価格は1個250円

 ※但し数量(30個)に限りがありますのでご注意ください。

 

○食品流通科の取組みの一つとして生徒と職員が真心込めて一生懸命に作りました。

 

ぜひ、一度は食べてみてください。


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