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2019年12月6日
【食物調理科】 社会人招聘事業 製菓実習
社会人講師
マダムアッシュ主宰 中島 寛 先生
に教えて頂きました！
★ カスタードクリームづくり！
クリームの状態をよく見て・・
★ 本日の実習では、ババロア、シュークリーム、エクレアを作りました。
先生の見本のように、きれいな形状に作り上げるのは至難の業！
★ シュー生地は上手く焼けたかな？試食も楽しみ！
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