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2020年1月31日
【食物調理科】 ３年生 最終調理実習
３年生 最後の調理実習を行いました。
メニューは“ 凉拌海蜇 紅焼排翅 豆豉田鶏 麻花餅 ” です。
中国料理の特殊食材である、クラゲやフカヒレ等を使った豪華なメニューでした。
１年間お世話になった中国料理の石橋先生からいただく評価も最後です。
３年生一人一人が最後の実習に気持ちを込めて取り組むことができたと思います。
来月には保護者方をお招きし、調理発表会を行います。３年間の集大成、しっかりがんばります！
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